Corazón de Tierra

Ingredientes: Receta de autor, nuestros fermentos son únicos, sus ingredientes base son remolacha, jengibre y laurel.

Perfil microbiológico

Fermentos de remolacha favorecen bacterias como:

• Lactobacillus plantarum

• Lactobacillus brevis

Metabolitos bioactivos

Durante la fermentación se generan:

• Ácido láctico

• Compuestos antioxidantes

• Metabolitos derivados de nitratos.

La remolacha contiene nitratos naturales, que en el organismo pueden convertirse en óxido nítrico, molécula relacionada con la circulación sanguínea.

Beneficios funcionales

Este fermento puede contribuir a:

• Apoyar la circulación sanguínea

• Mejorar la oxigenación celular

• Aportar antioxidantes naturales.

Descripción: No contiene aditivos

Días de fermentación: 30 días

Tipo de fermentación: láctica

Presentación: 370grs